Marché du porc breton Tendance équilibrée comparé aux trois séances précédentes

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Pour cause de 11 novembre férié, le marché était avancé au mercredi. 58.000 porcs ont été vendus sur une tendance équilibrée par rapport aux trois séances précédentes. Le cours moyen est de 1,105 euro (+ 0,1 cent).

L'activité de la semaine sera voisine de 340.000 à 345.000 porcs abattus et les poids d'abattage augmentent raisonnablement, compte tenu du calendrier des fériés. La demande semble soutenue, le facteur limitant restant le nombre de jours d'abattage par rapport aux offres.

En coches, le cours a été reconduit à 0,985 euro, moyenne lots regroupés. Les lots individuels départ élevage se sont négociés de 1,010 à 1,045 euro pour le mieux vendu, soit des plus values non négligeables par rapport à la moyenne des regroupés.